'옥수수' 밖에서 사먹는 것처럼 삶는 방법!

 

여름간식으로 옥수수 많이들 즐겨드시죠? 사먹는 옥수수처럼 맛있게 삶는 비법 알려드릴게요

한 번 먹으면 중독성이 굉장히 강합니다.

 

 

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옥수수 삶기

 

[재료]

 

찰옥수수 6개

물 약16과1/2컵(3000ml)

꽃소금 1과2/3큰술(20g)

황설탕 3큰술(36g)

뉴슈가 3큰술(30g)

 

 

[만드는 법]

 

1. 옥수수는 껍질을 마지막 겹만 남기고 벗겨낸 후 수염을 제거한다.

2. 손질한 옥수수는 깨끗하게 세척한다.

3. 냄비에 옥수수가 잠길 정도의 물을 채워주고, 옥수수를 넣는다.

4. 꽃소금, 황설탕, 뉴슈가를 넣고 옥수수를 강 불에 삶아준다.

5. 물이 끓기 시작하면 중 불로 줄인 후 냄비 뚜껑을 덮고 약 30~40분 정도 삶아 완성한다.

 

 

출처 : 백종원의 요리비책