정말 쉬운 달걀말이!

 

달걀말이 어렵게 생각하실 필요 없어요~

만들면서 찢어지더라도 겁먹지 마시고 한번 해보세요!

 

 

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기본 달걀말이

 

[재료]

 

달걀 6개(왕란 5개)

당근 1/5컵(20g)

대파 1/2컵(30g)

꽃소금 1/6큰술(2g)

황설탕 약간

식용유 3큰술(21g)

 

 

[만드는 법]

 

1. 대파와 당근은 작은 크기로 다지듯이 잘게 썬다.

2. 그릇에 달걀을 깨뜨려 담고 소금과 설탕을 넣는다.

3. 젓가락으로 저어 달걀을 푼다.

4. 달걀에 채소를 넣고 섞는다.

5. 팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 약불에서 달걀물을 반쯤 붓는다.

6. 달걀의 가장자리가 익고 윗면이 마르기 시작하면 말아준다.

7. 달걀말이를 다시 뒤집어 팬 앞쪽으로 밀고 달걀물을 다시 부어 말아준다.

8. 달걀물을 다 사용할 때 까지 반복한다.

9. 달걀말이의 모양을 잡아가며 완전히 익힌다.

10. 완성 된 달걀말이는 알맞은 크기로 썰어 완성한다.