[ENG] 양파와 카레만 있으면 끝! 쉽고 맛있어요.

 

집에 캐러멜라이징한 양파 있으신가요?

볶은 양파를 활용한 맛있는 양파커리샌드위치 입니다.

 

 

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양파커리 샌드위치

 

[재료]

 

모닝빵

핫도그빵

달걀 3개

카레가루 4큰술(20g)

스틱버터 1/4개

양파 1개(200g)

양배추 적당량

식용유 적당량

 

[만드는 법]

 

1. 양파, 양배추는 가늘게 채 썰어 준비한다.

2. 팬에 버터를 넣고 중불에 양파를 넣어 캐러멜화한다.

3. 양파의 색이 나면 한쪽으로 밀어준다.

4. 기름을 두르고 달걀을 넣어 스크램블 한 후 양파와 섞어준다.

5. 한쪽에 기름을 두르고 카레 가루를 넣어 볶은 후 양파와 뭉치지 않게 섞어준다.

6. 빵은 전자레인지에 10초 정도 돌리거나 프라이팬에 구워 준비한다.

7. 빵에 양파커리를 넣어 완성한다. (기호에 맞게 양배추 채를 넣어 먹는다.)

 

 

출처 : 백종원의 요리비책