베이컨땡초김밥/게맛살마요김밥/돼지불고기김밥/무말랭이김밥, 나만의 김밥을 만들어 보세요! ㅣ 백종원의 쿠킹로그

 

집에 있는 재료로 김밥 만들기! 김밥 싸는 건 이제 일도 아니죠?

김밥에 좋아하는 재료를 넣어 나만의 김밥을 만들어 보세요!

 

 

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베이컨땡초김밥

 

[재료]

 

김 1장 밥 150g

베이컨 2줄

단무지 1줄

우엉조림 1줄

청양고추 1/2개

당근채 적당량

시금치 1줄

마요네즈 적당량

 

[만드는 법]

 

1. 베이컨은 마른 프라이팬에 올려 살짝 노릇한 정도로 구워준다.

2. 김 위에 밥을 얇게 깔아준다.

3. 밥 위에 베이컨을 겹치지 않게 깔아준다.

4. 베이컨 위에 단무지, 우엉, 당근, 청양고추, 마요네즈, 시금치를 올린 후 말아준다.

5. 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.

 

 

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돼지불고기김밥

 

[재료]

 

김 1장

밥 150g

돼지고기(불고기용) 1/2컵(80g)

황설탕 1큰술(10g)

진간장 2큰술(20g)

물 적당량

당근채 적당량

시금치 1줄

달걀 1줄

단무지 1줄

 

[만드는 법]

 

1. 프라이팬에 돼지고기를 펼쳐 넣고 황설탕을 뿌려 구워준다.

2. 황설탕이 녹은 후 노릇하게 구워지면 간장, 물을 넣어 졸여준다.

3. 김 위에 밥을 얇게 깔아준다.

4. 밥 위에 졸여 둔 돼지고기를 올리고 당근, 시금치, 달걀, 단무지를 올려 말아준다.

5. 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.

 

 

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게맛살마요김밥

 

[재료]

 

김 1장

밥 150g

마요네즈 3큰술(40g)

황설탕 1큰술(10g)

게맛살 5개

청양고추 1/2개

원형단무지 4개

깻잎 2장

참기름 적당량

 

 

[만드는 법]

 

1. 게맛살은 잘게 썰고 청양고추는 1/2로 갈라 준비한다.

2. 원형 단무지는 잘게 채 썬다.

3. 볼에 게맛살, 마요네즈, 황설탕을 넣어 골고루 섞어준다.

4. 김에 밥을 얇게 펼쳐준다.

5. 밥 위에 깻잎 2장을 깔아준 후 버무려 둔 게맛살을 올린다.

6. 게맛살 위에 청양고추, 단무지를 넣어 말아준다.

7. 김밥에 참기름을 발라 먹기 좋은 크기로 잘라 완성한다.

 

 

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무말랭이김밥

 

[재료]

 

김 1장 밥 150g

무말랭이 1컵(60g)

황설탕 2큰술(20g)

진간장 2큰술(20g)

간마늘 1큰술(15g)

물엿 1큰술(10g)

식용유 1큰술(7g)

물 1과2/3컵(300ml)

단무지 1줄

당근채 적당량

시금치 1줄

달걀 1줄

구운어묵 1장

 

[만드는 법]

 

1. 무말랭이는 물에 30분이상 불려 준비한다.

2. 불린 무말랭이의 물기를 제거한다.

3. 냄비에 불린 무말랭이, 진간장, 황설탕, 식용유, 간마늘, 물엿, 물을 넣고 윤기나게 졸여준다.

4. 김에 밥을 얇게 펼친 후 단무지, 당근, 시금치, 달걀, 어묵, 무말랭이를 넣어 말아준다.

5. 완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 잘라 완성한다.

 

 

출처 : 백종원의 요리비책