옥수수로 전 해보셨어요? 캔 옥수수로 뚝딱! 달달, 고소, 바삭! '초간단 옥수수전' ㅣ 백종원의 백종원 레시피

 

 

술 안주로도 좋고 간식으로도 훌륭한 '초간단 옥수수전'입니다.

마리텔 시즌1 6화에 소개되었던 간단 레시피로 집에서 맛있게 즐겨 보세요!

 

 

#백종원 #옥수수전 #초간단

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옥수수전

 

[재료]

 

통조림 옥수수 1캔 (290g)

물 1/3컵 (50g)

튀김가루 1/2컵 (50g)

식용유 1/3컵 (40g)

연유 2큰술 (25g)

파마산 치즈가루 1/4컵 (20g)

 

[오리지널 버전 만드는 법]

 

1. 통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

2. 믹싱 볼(대접)에 옥수수, 튀김가루, 물을 넣고 골고루 섞어준다.

3. 프라이팬에 식용유를 두른 후 옥수수알전 반죽을 넓게 펼쳐 넣고 노릇하게 구워낸다.

4. 완성 접시에 구워낸 옥수수전을 담고 연유를 뿌려 완성한다.

 

[업그레이드 버전 만드는 법]

 

1. 통조림옥수수는 체에 받쳐 물기를 제거한다.

2. 믹싱볼(대접)에 옥수수, 튀김가루, 물을 넣고 골고루 섞어준다.

3. 프라이팬에 식용유를 두른 후 옥수수전 반죽을 넓게 펼쳐 넣고 노릇하게 구워낸다.

4. 완성 접시에 구워낸 옥수수전을 담고 파마산치즈가루를 뿌린 뒤 연유를 곁들인다.

 

 

Pan-fried Battered Corns [Ingredients] 1 canned corn (290g) Water 1/3 cup (50g) Frying mix 1/2cup (50g) Cooking oil 1/3 cup (40g) Condensed milk 2 tbsp (25g) Parmesan cheese powder 1/4 cup (20g) [Directions for original version] 1. Drain water from the canned corn. 2. Put the corn kernels, frying mix, water into a mixing bowl and mix. 3. Add cooking oil to a frying pan, spread the batter out and fry until golden brown. 4. Plate up and finish by drizzling some condensed milk. [Directions for upgraded version] 1. Drain water from the canned corn. 2. Put the corn kernels, frying mix, water into a mixing bowl and mix. 3. Add cooking oil to a frying pan, spread the batter out and fry until golden brown. 4. Plate up and finish by sprinkling Parmesan cheese powder and drizzling condensed milk. 한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다. 본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다. Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food. All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.

 

출처 : 백종원의 요리비책